软皮甜味可丽饼
甜软可口的可丽饼，配上自己喜爱的水果或果酱，营养又健康，自己做起来也不繁琐。一家人拿来当早餐亦是不错的选择。老少皆宜！
【材料】
A.全蛋 50公克
蛋黄 20公克
细砂糖 15公克
B.牛奶 250cc
C.低筋面粉 100公克
D.奶油 20公克
【做法】
1，将面粉过筛后，与其他材料一起混合、拌匀，静置约30分钟，即为甜味面糊。
2，热锅，用餐巾纸擦上薄薄的沙拉油。先滴入几滴面糊测试，若凝结，即可开始制作。
3，将适量的面糊放入平底锅。适当的转动，使面糊能平均布满整个锅面。待饼皮四周略呈卷起，即可翻面，然后马上倒扣出锅。
