青豆玉米羹
青豆玉米羹的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步来，一定会享受到一道美味菜肴，青豆玉米羹是湘菜菜系中很有特色的菜式之一,青豆玉米羹汁浓香甜，营养丰富夏季，如果不喜欢勾芡，还可以把它放凉再吃，还是夏日的一道美味消暑食品。
[材料]
新鲜嫩玉米 400 克
罐装菠萝 25 克
青豆 25 克
淀粉 适量
[调料]
冰糖 250 克
[做法]
1，将玉米粒洗净，放入适量开水，上笼蒸1小时取出；菠萝切成小颗粒；
2，锅内放入适量水和冰糖，烧开，待糖溶化后，放入玉米粒、菠萝粒、青豆烧开，勾芡后装入汤碗内即可。
[特点]
汁浓香甜，营养丰富。
[备注]
1，如果用罐装玉米羹做这道菜，味道同样鲜美，而且省时省力。
2，夏季，如果不喜欢勾芡，还可以把它放凉再吃，还是夏日的一道美味消暑食品。