五谷饭
五谷饭是用5种谷物做成的饭。是韩国的阴历正月十五吃的节日饮食，用短粒大米、红豆、小米、黑豆、大麦等谷物混合做成的。 有传统，正月十五与不同姓氏的三家人一同分享吃饭，那么，便会一年好运。因此，由几家分着吃五谷饭，并且，一整天吃9次为好。少食多餐。意味着，一年内丰衣足食，认真挣钱，寄托着对健康与丰收的愿望。
[原料]
干黑豆 1/4杯
干红豆 1/4杯
水 3杯
珍珠大麦 1/4杯
小米 1/4杯
短粒大米 1杯
松子 1/4杯
[做法]
1. 干黑豆和干红豆洗净并将其放置在一个大锅里。加水刚刚覆盖豆子为宜，煮1分钟。关火，然后盖上盖子焖1小时。
2. 把焖豆子的水倒掉，把豆子冲洗干净，再次加入3杯水，煮沸，然后盖上盖子改用小火炖煮45分钟。
3. 然后把大麦混合搅拌到豆子里煮10分钟。
4. 接着把小米混合到步骤3里，继续煮20分钟。
5. 再把大米混合到步骤4里，煮20-25分钟，煮10分钟之后查看，是否需要添加一些水。直到煮至大米和豆类熟透。
6. 乘在煮五谷米的时候，把松子仁长柄平底锅里烤至金黄色。
7. 将煮熟的五谷饭均匀搅拌，然后放到装有五谷饭的在大碗里加以装饰。
准备时间：10至15分钟，（另加1小时焖放时间）
烹饪时间：2小时
6~8人分