奶油上汤娃娃菜

奶油上汤娃娃菜

奶油上汤娃娃菜是一道家常菜谱，汤味鲜美，娃娃菜有点清甜，吃起来很鲜很嫩。
[材料]
翡翠娃娃菜 4株
蒜仁 2粒
奶油 1大匙
[调味料]
动物性鲜奶油 100㏄
盐 1/4小匙
高汤 500㏄

[做法]
1. 翡翠娃娃菜洗净；蒜仁洗净切片，备用。
2. 热锅放入奶油烧融，加入作法1大蒜片以小火炒出香味，再加入翡翠娃娃菜、高汤和动物性鲜奶油拌匀，改中火煮开后转小火炖煮约20分钟至熟软，最后加入盐调味即可。