西班牙辣香肠糖心蛋沙拉

西班牙辣香肠糖心蛋沙拉

一道简单美味的夏日沙拉，只需30分钟即可上桌。

 

食材：四人份
1袋小土豆，切半
4颗鸡蛋
8盎司四季豆，去老筋
一些西班牙辣香肠，切片
1颗大蒜瓣，切片
2勺雪利酒醋
2勺欧芹碎

制作方法：
1.将土豆放入加盐滚水里煮12分钟，再加鸡蛋6分钟，最后放四季豆煮2分钟。将所有食材取出并控干水分，鸡蛋单独过冷水。
2.起锅，倒入辣香肠炒个1-2分钟（表皮有些酥脆即可）。之后把香肠盛出来搁在一边（留下锅里的油），将大蒜下锅爆香，1分钟足够。
3.关火，加雪利酒醋和欧芹碎调和，再放入土豆、四季豆和香肠调味。最后把剥好的鸡蛋切成四等份拌入即可。

营养价值：
卡路里：374千卡
蛋白质：24.0克
碳水化合物：24.0克
脂肪;21.0克
饱和脂肪：7.0克
纤维素：3.0克
盐：2.3克

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