西班牙海鲜烩饭 Spanish seafood rice
这道简易版的海鲜烩饭非常健康，而且只用一只锅就能搞定，减轻洗碗烦恼。
食材：
四人份
一汤匙橄榄油
1颗洋葱，切细碎
红、黄椒各1个，去籽切片
2个大蒜瓣，切片
250克烩饭专用米
850ML热蔬菜汤（可以用Kallo牌低盐蔬菜汤）
少量藏红花
400克海鲜什锦（冷冻包装即可，解冻）
半个小柠檬，取汁
一小把平叶欧芹，粗略剁碎
制作方法：
1.往大平底锅内倒入橄榄油，煸炒洋葱6-7分钟。放入甜椒和大蒜，烹制2分钟以上，之后加入米充分翻炒1分钟。
2.倒入蔬菜汤，加入藏红花末煮开。待冒小泡时，不盖盖儿烹煮20分钟，不时搅拌直至米变软。
3.加入海鲜什锦和柠檬汁翻炒2分钟直至熟透。最后盛入温碗并点缀欧芹碎。
营养成分：
卡路里：369千卡蛋白质：23.0克碳水化合物：58.0克脂肪：7.0克饱和脂肪：1.0克纤维素：7.0克盐：1.05克