肉酱龙须面-中西混搭
酱是西式的番茄肉酱，面是中式的龙须面，西式的肉酱配上中式的面条也别有一番风味！
[材料]
龙须面 100g
绞肉 100克
蒜瓣 2颗
洋葱 1/4颗
西芹末 5公克
香浓蕃茄酱 1匙
番茄 2个
黑胡椒碎 少许
盐 少许
起士粉 5公克
[做法]
1，蒜瓣、洋葱切成碎、番茄切丁备用。
2，热锅，放入适量橄榄油，放入蒜碎炒至金黄，再放入洋葱碎炒软。
3，加入牛绞肉、西芹碎、香浓蕃茄酱、蕃茄丁拌炒均匀。
4，然后再放入黑胡椒碎、盐和起士粉，转小火煮至汤汁变浓稠。
5. 汤锅中放水煮开，放入面条，煮滚后加水，如此三次后，面条煮好捞出装碗。
6. 在面条上浇上煮好的意式肉酱，撒上葱花，吃的时候拌匀即可。