姜丝鸡肉焖饭 姜丝鸡肉饭是用烤鸡的鸡胸肉和姜做成的一道简易的焖饭。吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜果放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香，吃生姜”。 [原料] 生姜 1块 熟的鸡胸肉 1块 生抽 少许 料酒 少许 糖 少许 蚝油 1勺 [做法] 1. 生姜去皮切丝，熟的鸡胸肉撕成丝，生抽，料酒，糖和蚝油调成酱汁备用； 2. 如平日焖米饭那样，电饭锅里加好米加好水，再把上述的材料都放进去。 3. 搅合匀，按下煮饭的按钮，等跳闸后再略焖一会儿即可。
