四宝老鸽汤
养生老鸽汤汤营养丰富，保健作用大，四宝指的是黄豆、芡实、花生和莲子，我们冬季不妨多吃这汤。四宝老鸽汤的做法很简单，四宝煲老鸽汤还可以心脏病、动脉硬化等症。
[材料]
原料：
老鸽子，脊骨，芡实，黄豆，莲子，花生
配料：
盐，姜，蜜枣
[做法]
1. 提前一晚把黄豆浸泡，把花生、芡实和莲子浸泡两小时，洗干净备用；
2. 把老鸽和脊骨洗干净，放入锅里，加水煮去血水，捞出洗干净浮沫备用；
3. 把老鸽、脊骨放入砂锅里，再放入芡实、黄豆、莲子、花生、蜜枣和姜，再加适量清水，大火煮开，再用小火炖两小时，最后，加盐调味即可。
[小贴士]
煲汤一定要选择老鸽，这样煲出来的汤才更美味。
