蒜茸粉丝蒸扇贝
海鲜不仅味道鲜美，而且制作过程简单，令人百吃不厌，而扇贝更是海鲜中的极品，蒜蓉加上粉丝，简单的搭配就可以造就一款既好看又好吃的海鲜大餐，香浓鲜嫩，回味无穷。
[材料]
扇贝 6只
蒜蓉 2汤匙
粉丝 1扎(约100克)
葱 1条
[调味]
家乐牌鲜味鸡汁 1茶匙半
胡椒粉 少许
[做法]
1. 粉丝用水浸软，剪开备用；爆香蒜蓉备用；
2. 扇贝冲洗净置于蒸碟，粉丝铺于扇具表面，加入蒜蓉及调味料；
3. 煮滚水，隔水大火蒸8分钟，洒上葱花即成。
[小贴士]
洗刷贝壳时可用刷子帮忙，较容易清洁干净。
