金菇雪菜鸡丝米线
米线是对一种源自中国云南的食品的特称，其他地方产出的同样食品有时称作米粉，但做法不同；但有时候米线和米粉是不相同的，米线一般较粗，而米粉则较细。
米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。
[材料]
家乐牌浓汤宝鲜鸡浓汤 1粒
滚水 3碗(750亳升)
湿米线 2包(约400克)
鸡柳 200克
金菇 200克
雪菜 50克
注：(2人份量)
[调味]
家乐牌鲜露 2茶匙
家乐牌鹰粟粉 1茶匙
[做法]
1. 鸡肉切条，加调味拌匀；雪菜浸盐水30分钟，用手榨干水切碎；金菇切去根部，冲水；
2. 湿米线冲水备用；
3. 将3碗水加家乐牌浓汤宝煮滚，加鸡肉、雪菜及金菇煮3分钟，加米线再滚起，即可享用。
[小贴士]
如选用干米线要预先煮熟，剩余的湿米线可放入雪柜保存。雪菜可在杂货店买到，选用呈翠绿色的较为爽口。