意式蔬菜米香清汤 【材料】 奶油 20g 洋葱 120g 蒜苗 80g 菠菜叶 100g 鸡汤 1000㏄ 米 100g 盐 少许 起司粉 80g 【做法】 1，洋葱切丁；蒜苗切丁；菠菜叶切碎备用。 2，取一汤锅，放入奶油待融化后，炒香作法1的洋葱丁、蒜苗丁菠菜碎，再放入米一起拌炒均匀后，加入鸡汤以小火慢慢熬煮至米熟为止，最后以盐调味，起锅食用前洒上起司粉即可。
