想要在家自己开伙吃健康，又不想切切洗洗一大堆菜，一锅搞定是最简单的了。利用一锅煮的概念，有菜有肉又有饭，各自独立，省时方便上菜又快速，简单吃也能吃的精致，一餐刚刚好。
苦瓜酿肉(蒸盘)
[材料]
苦瓜 1条
猪绞肉 300g
虾米 1大匙
葱花 2大匙
[调味料]
酱油 1大匙
胡椒粉 1/3小匙
太白粉 1大匙
香油 1大匙
[作法]
1、 将虾米洗净切碎，与绞肉剁成泥状备用。
2、 苦瓜洗净切成约3公分宽圈状，并去除籽。
3、 将步骤1的肉馅和其余调味料搅拌均匀拌至有弹性。
4、 将拌好的馅料分别填入苦瓜圈中，放入盘子放置蒸盘上。
港式烧腊饭(内锅)
[材料]
肝肠 2条
腊肠 2条
白米 2杯
水 2杯
[作法]
1、 将白米洗净，肝肠及腊肠切片备用。
2、 将白米放入内锅，将切片的肝肠、腊肠铺在米上再加入2杯水。
3、 将步骤1的肉馅和其余调味料搅拌均匀拌至有弹性。
4、 将蒸盘和内锅放入电锅中，外锅加入1杯水按下加热功能，待开关跳起加入即可享用。