人蔘燉雞湯

人蔘燉雞湯味道甘甜，無中藥味，大人、小孩、春夏秋冬均可食用的自然養生美食。人蔘具有神奇的雙向調節功能, 可使五臟六腑達到其最。雞肉有溫中益氣、補精添髓、補虛益智的作用。

材料:
    
土雞   1隻
鮮人蔘   1根
帶膜蒜仁   3-4粒
紅棗   6粒
熱水   一鍋
 

保鲜人参
 
調味料：     
鹽   適量
作法：     
1. 土雞洗淨腹內雜血，放在內鍋裡，加入其他材料，加水淹至內鍋8分滿。
2. 電鍋外鍋加2杯水後，放入內鍋，按下煮飯開關，煮至跳起。
3. 燜15分鐘後，再加1杯水於外鍋，第二次蒸燉至開關跳起後，再略泡出味，食用時以鹽調味即可。