低脂輕食的保鮮盒料理，冰涼又帶著微酸辣的滋味，適合夏日食用！
[材料]
小黃瓜 200g
小蕃茄 100g
蘋果 100g
蒜瓣 3片
檸檬汁 20CC
[油醋沙拉調味料]
鹽 1/4小匙
黑胡椒 1/8小匙
蘋果醋 2大匙
橄欖油 2大匙
[作法]
1、小黃瓜洗淨切丁；小蕃茄洗淨去蒂切對半；蘋果洗淨切丁；蒜切末備用；
2、將鹽、黑胡椒及蒜末混合均勻，再依序加入蘋果醋、檸檬汁、橄欖油，全部攪拌均勻製成油醋沙拉調味汁；
3、將小黃瓜丁、小蕃茄丁及蘋果丁放入保鮮盒中，再拌入油醋沙拉調味汁混合均勻；
4、放入冰箱冷藏1小時入味，即可享用。
