看似简单的饭团但确很美味、很营养，连不太爱吃饭的小朋友也忍不住多吃。
[用料]
热米饭 三人份
青椒 半个
胡萝卜 半个
香菇 1朵
迷你杏鲍菇 2朵
海苔松 适量
三文鱼 适量
凉拌酱油 少许
寿司醋
[做法]
1、把洗好的的青椒、胡萝卜、香菇切成碎碎；
2、把三文鱼块放碗里在微波炉里叮1分钟后，淋少许凉拌酱油搅散成鱼松备用；
3、热锅，放少量油，把青椒、胡萝卜、香菇碎快火炒熟，加点盐；
4、把炒好的蔬菜碎、三文鱼松和寿司醋加入米饭里拌匀；
5、再把海苔松也拌进去拌匀，然后戴上一次性手套，捏成饭团，捏三角形的或是圆形的都可以。
[美食雅厨提示]
1. 材料不用炒那么多，因为还要加饭。
2. 最好不要让米饭凉透，不然粘性会减小。