酥炸大虾 酥炸大虾的做法非常简单易学。香酥味美，虾味醇厚，很受人们喜爱。 [原料] 大虾 500g 植物油 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 [做法] 1. 把大虾洗净，用竹签挑去内脏，剪去虾须； 2. 放上葱、姜、盐、料酒腌一下； 3. 再把腌好的虾放进干面包粉中，裹一层面包粉； 4. 放进冰箱半个小时，这样炸得时候，面包粉不易掉下； 5. 接下来放在180度油中炸约2分钟，注意不要炸焦，对身体不好。太过火的东西一定要扔掉。
