样彩芋条 【材料】 马铃薯 70公克 紫山药 80公克 胡萝卜条 65公克 小黄瓜 55公克 黑木耳 25公克 肉丝 70公克 香菇丝 25公克 蒜片 25公克 葱 20公克 【调味料】 盐 5公克 淡色酱油 6㏄ 水 200㏄ 【做法】 1，把马铃薯、紫山药、胡萝卜皆削去外皮并切成条状；小黄瓜洗净切成条状；黑木耳切成丝状；葱切丝备用。 2，热锅，加入少许沙拉油，先放入蒜片以？火炒香，再加入作法1的所有材料与肉丝、香菇丝及所有调味料翻煮约10分钟至所有食材熟透即可起锅，最后放上葱丝即可。
