玉米蛋卷 【材料】 鸡蛋 4颗 玉米粒 1罐 玉米酱 2大匙 香菇丁 20公克 胡萝卜末 45公克 葱末 35公克 【调味料】 鲜鸡精末 适量 【做法】 1，鸡蛋打入碗中与调味料打匀成蛋液备用。 2，取约3/4的蛋液加入玉米粒、香菇丁、胡萝卜末、葱末拌匀备用。 3，热平底锅，倒入适量沙拉油，将剩余的蛋液煎成蛋皮备用。 4，于作法3锅中，再倒入适量沙拉油，倒入作法2添加材料的蛋汁，煎熟包入作法3的蛋皮中，再淋上玉米酱即可。
