舌尖上的重庆。
“凌晨3点,夜猫子扎堆儿的猫儿面慢慢安静下来。就在同一时刻,板凳面老板为新一天的生意烧上了第一锅水。”
“如果你发现自己在里面,请保持微笑。”
《舌尖上的故乡》之《舌尖上的重庆》
1、小面
早面代表板凳面和晚面代表猫儿面现身。“凌晨3点,夜猫子扎堆儿的猫儿面慢慢安静下来。就在同一时刻,板凳面老板为新一天的生意烧上了第一锅水。”
视频:http://www.yacook.org/node/1411
2、火锅
可以见到重庆火锅博物馆保存的唐三彩火锅,迄今1600多年历史。
视频:http://www.yacook.org/node/1412
3、家常菜
民间传奇厨神李跃华首次触电。他在1974年获得特级厨师的称号,1983年去人民大会堂做菜。如今80岁的他隐于市井,为家人做菜。
视频:http://www.yacook.org/node/1413
4、江湖菜
好吃嘴DJ飞飞哥出镜,讲述与父亲的饮食故事,诠释重庆人大口吃肉、大口喝酒的江湖情义。
视频:http://www.yacook.org/node/1414
5、下饭菜
每个人身边都有一位泡菜妈妈。拍客母亲贾妈妈唤起你的记忆,讲述一瓢神秘老盐水的故事。
视频:http://www.yacook.org/node/1415
6、小吃
取点磁器口、好吃街、洪崖洞。纯属偷拍,如果你发现自己在里面,请保持微笑。
视频:http://www.yacook.org/node/1416
■投资金额:约10万元。
■拍摄班底:七见(7名业余拍客)。
■拍摄时间:20天。
■拍摄目的:记录重庆人最真实的饮食门类,透析码头文化对重庆人餐饮习惯的潜移默化,通过吃的传承凸显火辣、厚重的气质。
■电影片长:6集55分钟(含片头、主题曲等)。主题曲《重庆味道》,本土音乐人许科创作,摇滚加民谣风格。