渝味辣白菜 渝味辣白菜色泽红亮、酸甜微辣，脆爽可口。 咸甜酸辣味。 [原料] 娃娃菜 200克 [调料] 泰国鸡酱 20克 大蒜 20克 小米辣 20克 葱丝 少许 [做法] 1. 先将娃娃菜洗净，然后将娃娃菜对改刀成四块，加白糖、盐、白醋腌制待用； 2. 将泰国鸡酱、蒜末、小米椒末调制成汁备用； 3. 然后再将白菜坯横改刀装盘淋上太式辣酱汁撒葱丝即成。
