香草烤鸡翅
这款烤鸡翅简单好吃。吃鸡肉有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。鸡中翅相对翅尖和翅根来说，肉多富含胶质，胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
[材料]
鸡中翅 8个
百里香 2支
胡椒薄荷 5片
罗勒叶 3片
蒜末 1茶匙
黑胡椒碎 半茶匙
盐 半茶匙
[做法]
1. 冷水清洗鸡中翅，把香草洗干净；
2. 将鸡翅放入冷水中焯水，等锅中水开后，出锅用冷水冲洗去表面浮沫；
3. 大碗中放入焯水过的鸡翅，加半茶匙盐拌匀，然后将各种香草切成丝放入，加入蒜末1茶匙、黑胡椒碎半茶匙拌匀腌制。入冰箱冷藏12个小时；
4. 烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层色拉油，取出冷藏腌制好的鸡翅，把香草垫在烤盘中，排入鸡翅；
5. 入预热好的烤箱，200度中层烤20分钟左右，至鸡翅表皮颜色金黄即可。烤制中途需要取出翻面。